キャベツの豚肉巻
レシピ公開日 2010年4月
春キャベツを使ってお手軽あじ豚料理！
材料 （４人分）
- キャベツ…1/4ヶ
- 芯を除き大きめに切る
- 豚バラスライス…16枚（200g）
- 塩…適量
- こしょう…適量
- レモン…1/2ヶ
- くし型切り
作り方
- 豚肉を4枚少し重なるように並べて広げ、塩・こしょうをふり、キャベツの1/4量を豚肉の上に広げて置き端から巻く。
- 残りも同様に巻く。
- 魚焼きグリルを予熱しておき、1の巻き終わりを上にしてのせ、中火で９～10分、途中で何度か返しながら焼く。
- ※フライパンで焼く場合は、強火で焼き色を付けたら中火にし、転がしながら焼く。
- ３をそれぞれ4つに切り、くしに刺して皿に盛りレモンを添える。
