あじ豚ネギ南蛮
レシピ公開日 2008年6月
暑い夏にピッタリのあじ豚のサッパリネギ南蛮！シャキシャキの白ネギもたっぷりと添えてください！
材料 （1人前）
- あじ豚肩ロース（焼肉用）…～150g
- 塩コショウで下味をつける
- 片栗粉…適量
- 溶き卵…1個分
- ポン酢…適量
- レモン…適量
- 輪切りにしてポン酢につけておく
- 白ネギ…20g
- 揚げ油…適量
- サラダ用野菜…お好きな野菜
作り方
- 肩ロース肉に片栗粉をまぶし、鴇卵にくぐらせ、火を通しすぎない様に揚げる。
- 揚げた肩ロース肉をポン酢にくぐらせ、盛り付ける。
- ②の上から白ネギをた～っぷりと盛る。
- サラダも一緒に盛り付けて完成！
