ゲシュマックよりゴールデンウィーク期間中の営業時間についてご案内申し上げます。

期間中も通常通り

販売　　　　１０：００～１９：００
レストラン　１１：００～１７：００

の営業とさせていただきます。

皆様のお越しをお待ちいたしております。

ゲシュマック店主・スタッフ一同

代表　山道　義孝

近頃のあじ豚(生肉)に２～３感じることがありまして、久しぶりに脂肪酸の分析を
お願いしてみました。
特徴的な資料(マイロ・麦・キャシサバ)にこだわり飼育しております、あじ豚。
この度の脂肪酸分析の結果に納得し、安心しました。
以前より別途添加していました焼酎もろみ生菌発酵飼料の添加率を１％から３％に
上げて約１ヶ月が経過しました。
近頃特に感じるのですが、赤肉部分が以前より美味しく思えます。
改めて、黒木本店特製焼酎もろみ生菌発酵飼料の効能書を見ております。



黒木本店特製焼酎もろみ生菌発酵飼料

焼酎もろみを黒麹菌で再発酵させた生菌発酵飼料は各種ビタミン・ミネラルの他、黒麹菌の生産する酵素とクエン酸及び焼酎もろみにあるオリゴ糖など、多糖類を大量に含んだ生菌剤です。
黒麹菌の生産する酵素は消化力と免疫抵抗力を高める効果があり、豚を健康に育てます。
また、クエン酸は豚の体内にグリコーゲンとして蓄積され肉の旨み・甘みとなります。
焼酎もろみにあるオリゴ糖など多糖類は、腸内微生物の栄養源であり、豚の内臓を強く健康にします。
生菌剤とは、腸内微生物のバランスを改善することによって宿主動物に有益に働く生きた微生物添加物と定義されており、プロバイオティクスとも呼ばれます。
この飼料に含まれる生菌の種類は発酵菌・乳酸菌・納豆菌類です。
生物製剤の特徴としては、
①動物体の体調を整え、発育能力を導く自然な作用
②抗菌物質、有機物及び要菌酵素の産出、サルモネラやカンピロバクターなど有害菌の増殖抑制効果
③消化酵素の生産とビタミンの合成
④局所免疫の増強作用
などが挙げられます。

肉食的には少し濃くなったかなと思いますが、以前より柔らかく美味しくなったと自負している“あじ豚”　ぜひご賞味ください。



２０１２年１月６日！！惣菜コーナーリニューアルオープン！！
売り場も広くなり、より楽しんでいただける空間となりました。
今後、新メニューもどんどん登場する予定なのでお楽しみに♪

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちいたしております。

年の瀬も押し詰まり、ご多用のことと存じ上げます。
さて、誠に勝手ながら弊社の年末年始の店舗営業は、下記のとおりとさせていただきます。
皆様にはご迷惑お掛けしますが、何卒ご容赦願います。
今年一年ご愛顧を賜りまして大変感謝申し上げますと伴に皆様のご多幸をお祈りいたします。

年内店舗営業　平成23年12月31日　15：00まで

年始店舗営業　平成24年1月6日　　10：00より

ゲシュマック
代表　山道義孝