作成者別アーカイブ: geschmack

春の陽ざしを感じる季節となってまいりました。 ゲシュマックよりゴールデンウィーク期間中の営業時間についてご案内申し上げます。 期間中も通常通り 販売　　　　１０：００～１９：００ レストラン　１１：００～１７：００ の営 … 続きを読む →

■あじ豚脂肪酸分析結果→（PDF） 代表　山道　義孝 近頃のあじ豚(生肉)に２～３感じることがありまして、久しぶりに脂肪酸の分析を お願いしてみました。 特徴的な資料(マイロ・麦・キャシサバ)にこだわり飼育しております、 … 続きを読む →

日頃からゲシュマックをご利用いただき誠にありがとうございます。 ２０１２年１月６日！！惣菜コーナーリニューアルオープン！！ 売り場も広くなり、より楽しんでいただける空間となりました。 今後、新メニューもどんどん登場する予 … 続きを読む →

年末年始店舗営業のご案内 年の瀬も押し詰まり、ご多用のことと存じ上げます。 さて、誠に勝手ながら弊社の年末年始の店舗営業は、下記のとおりとさせていただきます。 皆様にはご迷惑お掛けしますが、何卒ご容赦願います。 今年一年 … 続きを読む →

昨年（平成22年）4月20日、隣町・都農町で口蹄疫発生という衝撃的な第一報から、約1ヶ月後の5月18日、とうとう直営農場㈲宮崎第一ファームも感染、殺処分・埋去処分と相成りました。 このウィルスの感染力の強さは、自分のそれ … 続きを読む →

直営農場(有)宮崎第一ファーム、あじ豚生産グループを御指導いただいています志賀先生より、今後の生産、衛生管理指針について投稿頂きました。詳細(PDF)→

東北地方での地震、そして大津波により被災された多くの皆様方には心中よりお見舞い申し上げます。本日４月２０日は１年前（平成２２年４月２０日）児湯郡都農町での口蹄疫発生、発表の日です。 ようやく１年かと思うと鶏インフルエンザ … 続きを読む →

平成21年、秋の農林水産祭（畜産部門）天皇杯受賞。そして平成22年4月、児湯郡での口蹄疫発生とまるで天国と地獄程の目が回る変化でした。   あじ豚の美味しさを認めていただき日々お店（ゲシュマック）に来ていただけ … 続きを読む →